探访荒漠里的“四星级”养猪场

欧洲杯竞猜,2011年4月3日,在克东县畜牧局会议室召开了全县奶牛良种繁育技术培训大会,参加今天会议的有各乡镇畜牧站站长、各村基层繁育员及局里主要领导,共计60余人。还特请了内蒙古赛科星繁育生物有限公司专家王建国教授及公司领导任世亮到我们局进行技术讲座。
此次会议有六项内容:首先宣读《关于表彰2010年度全县繁育工作先进个人的决定》;为表彰先进、巩固成果,推动我县繁育工作的健康快速发展,充分调动繁育战线广大繁育员工作积极性和创造性,经研究决定:对董宝成、李怀珠、董维和高新勇四位先进个人进行表彰奖励,并颁发了奖励证书。然后昌盛乡民主村董保成做典型发言;董保成做了汇报并介绍经验:做好宣传,提高认识,确保性控冻精配种工作顺利实施加强学习;提高技能,为全村奶牛繁育工作全程服务;建立系谱,健全档案,做好奶牛的选种选配计划;签订合同,预防流失,提高后备牛整体生产水平。第三项由克东县家畜繁育中心主任刘启光同志宣读《克东县奶牛性控冻精及进口冻精推广使用的实施方案》;方案指出我们按照县委、县政府提出的“乳业强县”发展战略目标为指导,加速推进我县奶牛提质扩群速度;通过引进优质的奶牛性控冻精,使出生母牛犊比率由普通冻精的50%提高到90%以上;2011年必须加强奶牛性控冻精的推广和进口奶牛冻精的推广;积极争取项目支持;先试点后铺开;制定选种选配计划,开展性控人工授精,应选择16-18月龄以上且体重达350公斤以上的育成牛,没有繁殖机能疾病,身体健康的作为最佳选择,这样的奶牛情期受孕率最高可达70%左右;其次选择2-3产、3-6岁的经产母牛,这样的奶牛情期受孕率最高可达65%左右;超过6岁的奶牛将不提倡使用性控冻精,这样将减少配种成本,提高受胎率;抓好技术人员的培训;健全责任和机制;统一性控冻精品种,冻精的选择必须使用由县家畜繁育中心统一提供,由内蒙古蒙牛繁育生物技术有限公司选取的“快乐行者”、“尖峰”、“牛仔”、“战神”、登格图等几个种公牛均是美系纯种ABS种公牛。第四项于天元副局长就我县繁育工作做重要讲话;一是对2010年奶牛良种繁育工作的回顾,他指出2010年全县引进进口冻精7000剂,其中性控冻精6000剂,使用性控冻精配种奶牛1480头,准胎960头,准胎率64.9%,目前已产犊126头,其中产母牛犊118头,母犊率在93%以上。今年,全县使用优质进口冻精和性冻精配种的母牛将开始陆续生产,预计全年将出生用优质冻精配种的犊牛2100头,其中采用性控冻精配种1400多头,在“十二五”期间我县奶牛群体质量和结构将得到全面改善。二是对2011年奶牛良种繁育工作做出安排,今年要求,我们要进一步加大优质冻精、特别是性控冻精推广力度,重点抓好宣传引导、技术培训、强化繁育员队伍的建设和管理。并强调指出坚定不移的推广使用进口冻精和性控冻精。对进口冻精和性控冻精给予一定的政策和资金支持。第五项刘国范局长就全县繁育工作做总结讲话;今年,是我县推广性控冻精技术的第二年,也是我们能否顺利开展工作的关键一年。所以各乡镇畜牧站长一定要把这次会议精神向本乡镇的主管领导进行传达汇报,全面抓好落实,认真做好进口冻精和性控冻精的推广工作,全面推进我县奶牛良种繁育工作,为全县奶牛群体品质的提高,为全县奶牛业的快速健康发展提供有力保障。最后王建国教授进行集中讲座。

现在网消息
昨日下午4时许,平凉市召开“4?7”投毒案件新闻发布会,平凉市市政府秘书长、新闻发言人吴镇图向媒体通报了投毒案件事发的经过。令人意外的是,嫌疑人是当地养殖户吴某夫妇合伙作案,为人还很热情。截至发稿时,又有12名中毒患者出院。养殖户竟是“投毒犯”吴镇图在新闻发布会上介绍,事件发生后,平凉市公安机关第一时间介入,立即查封了涉嫌中毒案件的两个奶牛场,并迅速控制了有关嫌疑人员,并抽调80多人,分成6个小组,对事件展开全面调查。经过近3天紧张有序的工作,查明了案件的原因,判定了案件性质,确定这是一起人为的特大投毒案件,系崆峒区柳湖乡泾滩村养殖户吴某、马某夫妇合伙作案,警方已将两人抓获,案件侦查工作取得了重大进展。31例患者治愈出院昨日,记者从平凉市医院和平凉市第二医院了解到,截至发稿时,又有12患者痊愈出院回家。平凉市市政府秘书长、新闻发言人吴镇图介绍,住院治疗的36例患者,有31例完全治愈出院,其余5例中毒症状基本消失,因入院前就患有感冒、营养不良、高血压等疾病,继续留院观察治疗,无新增死亡病例。他还称“所有中毒患者在住院期间的一切医疗费用将由政府全部承担”。吴镇图通报,平凉市将继续抓好住院人员的治疗,进一步加大食品市场监管力度,依法从严从快惩处涉案人员;尽快恢复市场供应秩序等下一步打算。“我们对平凉所有生产销售散装牛奶的养殖户均进行了采集样奶,然后送甘肃省检测部门进行化验,结果均为合格,是放心奶。”新闻发布会结束后,吴镇图在多家媒体记者的“围追堵截”中,依然不愿意透露平凉“4?7”投毒案件更多细节,只是说“想了解详细情况,就去具体责任部门”。关注
》》》疑犯家属不信父亲会投毒提起父亲涉嫌特大投毒案,吴某的大儿子连声说根本不可能,父亲是个特别老实的人,他不相信父亲会干这种事情。他告诉记者,父亲身体不好,这几年已经住过三次医院了,最后一次出院距现在时间不长,但又坚持养奶牛,这样很多活就得由母亲来干,母亲不愿意养牛,因此两人最近一直在吵架。4月6日,父亲对自己说,马上打电话叫在银川打工的弟弟回家,弟弟还没有结婚,就把养牛这些事情交给弟弟做,他自己烦了也累了。随后他马上联系弟弟让其回家。4月7日早上,父母亲在养牛场又吵起来了,他从家里过去相劝,没想到当天上午父母被警察带走了。据当地村民透露,马某为人很热情,他家的牛奶在村里口碑不错。据当地提供的一份名单显示,马坊村先后有26人出现中毒症状并住院治疗,这些人都食用过马某养殖场的鲜奶。据新华社、中新社、西部商报

干净、整洁、规范的旭和养猪场。

新华网内蒙古频道4月11日电在消费者因"瘦肉精"事件对市场上的猪肉质量有所疑虑的时候,记者近日访问了一所位于内蒙古自治区毛乌素沙地边缘的现代化养猪场–内蒙古鼎晨集团旭和养猪场。这里的猪住着温暖舒适的"豪华"猪舍,吃着营养搭配的"套餐",喝着甘甜清冽的矿泉水,听着舒缓悠扬的轻音乐;冬有热炕暖身,夏有风机降温,在全天24小时监控录像下,一头头白里透红、憨态可掬的小猪在快乐地成长着。

不图蝇头小利,规模养殖让养殖者更注重维护品牌旭和猪场位于鄂尔多斯市鄂托克草原深处、毛乌素沙地边缘,方圆二百多公里没有上规模的养殖场,得天独厚的地理优势给猪场营造了一个防疫的天然屏障。"请先到消毒室消消毒!"在进入猪场前,记者先被带到门口的消毒室,趟过消毒池,在紫外线光中足足照射了10分钟后,才进入养殖区。进入场区,记者立刻被眼前这座干净、整洁、规范的大型万头猪场吸引住了:占地近千亩的场院内,公猪舍、母猪舍、产房、仔培舍、育肥车间、选猪大厅等标准猪舍整齐排列。消毒池、消毒室、兽医室、配种室、污粪处理设备等功能齐全,与传统意义上的农家粗放式猪舍大相径庭。鼎晨集团副总经理张满银介绍,根据国家农牧业现代化发展规划的要求,旭和猪场于2008年4月筹建,当年8月建成并投入使用,总投资5400多万元,总占地面积1000亩,建筑面积43100平方米,引进世界一流的比利时配套系斯格种猪600多头。现在已有基础母猪1200头,存栏10000头,年出栏种猪、育肥猪25000头,目前是中国西部单体最大的绿色养猪基地。

猪场的饲料全部选用玉米、麸皮、豆粕等“粗粮”,杜绝使用添加剂,这是晾晒的玉米粒。

随后,记者被饲料仓库前场面上一大片金灿灿、黄澄澄的玉米粒吸引住了–几千公斤玉米晾晒在春日的暖阳下,显得如此健康、阳光。张满银介绍,猪场的饲料全部选用玉米、麸皮、豆粕等"粗粮",杜绝使用添加剂。

"对猪弹琴",人性化养殖让猪过上"高福利"生活

一般人们可能难以相信,这里的猪睡的是"席梦思",住的是"空调房",吃的是"自助餐",但到过旭和猪场的人会彻底颠覆原来对养猪场屎粪横流、臭气熏天的固有印象。

记者看到,猪舍内装有自动采食机、饮水龙头,夏天用于降温的水帘窗、换气扇一应俱全。猪舍按妊娠舍、分娩舍、保育舍、育肥舍划分,均铺设地暖,备有通风设施,可以随时调节室内温度,堪称"星级豪华猪舍"。

猪仔在可以随时调节室内温度的仔培舍幸福成长。

传统的家庭养猪对母猪分娩并没有特殊要求,母猪产仔可以就地进行,而在旭和猪场专门建有分娩区和产房。记者看到,特制的产床上配有保温箱,下面配有地热装置,产床温度可以自由调控。饲养员介绍说:"母猪上产床分娩,既能避免小猪被压死压伤,又能让小猪在恒温条件下健康成长,可以有效保证小猪的成活率。"

这样人性化的养殖细节在旭和猪场俯拾皆是。譬如每头母猪都配有档案,详细记载了母猪的受孕期、临产期、胎数等内容。这些档案能够帮助饲养员更好地对母猪进行护理,在不同阶段母猪需要不同的营养,饲养员可以进行合理调配。

自古以来,"对牛弹琴"被诠释为荒唐行为。但在旭和猪场,人们却能看到一幅"对猪弹琴"图:干净舒适的居住环境,耳边不时传来优雅动听的世界名曲,饱食终日的猪们正惬意地享受"贵族"般的待遇,好不自在。

让猪听音乐,有什么作用呢?据介绍,绝大部分养猪基地采用传统方法饲养,闭塞的成长环境会导致猪产生应激反应,生产功能下降,免疫抵抗力降低,容易产生PSE肉(即应激肉,色淡、肉质软,肉汁容易流失,这种肉由于肌肉纤维松散,肉色显苍白,无致密性,口感很差)。而"音乐养猪"可大大减轻猪的应激反应,改善肉的品质。不仅如此,还能提高猪的进食量,提高饲料消化率,减少每头猪的防治药费。

让猪听音乐,还符合欧美发达国家提倡福利养猪的先进理念。旭和猪场音乐养猪开创了国内集约化猪场福利养猪的先河。

内蒙古鼎晨集团董事长杨耀光认为,人性化养猪就是要尊重猪的生命,尊重猪的生活习惯,它需要什么,我们就给它什么。如果养殖者提高了猪的"福利",到了出栏期,猪自然也会回报给人类优质"福利"。

猪场装上"千里眼",科学养殖打造"绿色有机猪肉"品牌

记者在整个猪场走一遭发现,猪舍全部安装了监控,"千里眼"设备的使用,能一览猪舍的全景,通过24小时监控录像,能随时发现每头猪的活动情况,及时发现猪早期生病动态并能够准确诊断,做到早发现、早预防、早治疗。有了电子眼,轻敲键盘,切换画面,所有的猪舍都一目了然,十几分钟就可以逛一遍猪场。若要仔细观察,将摄像头变焦,即可近距离观看每一头猪。减少猪与参观者、客户的接触,解决了猪场防疫的一大难题。

猪舍全部安装了监控,管理人员在通过监控设备观察猪的生长情况。

猪场配备了具有国际先进水平的猪病预防和诊断的专业化实验室,主要设备从美国引进,并与国家农业部兽医诊断中心、中国农业科学院、中国农业大学合作,全方位为猪场提供疫病防治服务。实验室不仅可以快速诊治疫情疫病,还可自制疫苗,配制中药制剂,减少猪体内化学药品残留,为培育有机猪肉提供了有力保障。

与很多企业经常跟质检部门"躲猫猫"不一样,旭和猪场经常主动邀请各级质检部门的同志上门检查。杨耀光认为:有关部门每一次检查,都是在帮助我们的工作。据当地质量技术监督局负责人介绍,经检测,"德日素绿色有机猪肉"各项指标完全符合国家"绿色无公害食品"标准要求,并通过了NY/T843-2009绿色有机认证。

据了解,虽然"德日素绿色有机猪肉"的销售价格是其它猪肉的两到三倍,但还是经常出现供不应求的现象。吃过的人会说:"肉香、安全,贵得有道理。"

如今,品牌肉越来越受到消费者的青睐,但市场上的品牌肉良莠不齐,很多品牌肉的经营者声称是"公司+农户"模式,但对于保障食品安全来说,这种合作模式往往不太可靠,因为它与随意收购散户的生猪很难区分开来。

张满银认为,规模养殖前期投入成本相对较多,所以养殖者就会比散养户更注重声誉的培育,更注重维护自己的品牌,也就更有意愿拒绝那些不良行为。"试想一下,一个大型养殖场,如果仅因为其中一头猪被检出’瘦肉精’,必定会殃及其余的生猪,他有必要为蝇头小利自毁品牌吗?"张满银分析道。

据介绍,内蒙古鼎晨集团配套新建的大型肉联厂即将投产,届时将形成养殖–加工–销售一条龙格局。这样,就能够从生产和加工两个最重要的环节保证猪肉的质量,为大批量生产高端品牌肉创造必要条件,从而进一步实现"德日素绿色有机猪肉"的品牌价值。

据了解,目前市场上从事品牌肉推广基本有三大类型:一类是养殖企业,一类是加工企业,还有一类是纯粹的销售企业。这三类企业里,只有养殖型企业和部分加工企业能够亮出自己的养殖基地,大多数加工企业的生猪都是收购而来,而纯销售型企业更不用说,部分纯粹是在炒作概念。

鼎晨集团董事长杨耀光说:"我们认为,真正健康的品牌肉发展模式,应当是养殖、加工、销售一条龙 ,因为只有这样的模式,才能真正控制猪肉的质量。而’德日素绿色有机猪肉’正是这种模式下的生产出来的。"

"食品安全无小事!’瘦肉精事件’事件更加坚定了我们生产绿色肉、有机肉、放心肉、良心肉的决心。我们并不希望通过这个猪场实现一时暴富,我们不想因为生产不合格食品丢了性命、丢了人格、丢了信誉。相信通过我们的努力,一定能打响草原"德日素绿色有机猪肉"品牌,更好地造福人类。"谈及未来,杨耀光信心十足。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注